يقع البحر التيراني بين البر الرئيسي لإيطاليا وجزر كورسيكا وصقلية وسردينيا. تغسل المياه الزرقاء الخزفية العديد من الشواطئ الأسطورية ، بما في ذلك ساحل أمالفي وكابري. لكن توجد جيوب من الجمال في كل مكان على أطراف هذا الجزء من البحر الأبيض المتوسط. هنا في مدينة أرباتاكس الساحلية في سردينيا ، يبدو الأمر كما لو أن تنينًا حجريًا يتدلى في المياه الضحلة. إنها في الواقع النهاية البعيدة لتشكيل صخري أكبر يرتفع عالياً في مجد شائك: Rocce Rosse ، أو Red Rocks. هذا التكوين من منحدرات البورفير الأحمر قد تآكلت إلى كومة بحرية ضخمة خشنة بسبب الطقس والأمواج التيرانية.
أرباتاكس هي قرية صغيرة بحرية تابعة لبلدية تورتولو وتقع في شبه جزيرة الجرانيت في كابو بيلافيستا ، في الساحل الشرقي الأوسط لجزيرة سردينيا. اسم أرباتاكس ، وفقًا لأصل اشتقاق واسع الانتشار ، مشتق من العربية بلهجة العشار (أرباع آش) ، والتي تعني "14" ، ويمكن أن يشير ذلك إلى مشهد البرج الرابع عشر ، مثل كل أولئك الموجودين في سواحل سردينيا (المنطقة هي في الواقع يتميز "برج إسباني" لا يزال محفوظًا جيدًا).
بفضل موقعها الاستراتيجي ، فإن Arbatax هي ميناء Ogliastra. تعتبر Arbatax وجهة سياحية ممتازة لقضاء العطلات مع العائلة أو الأصدقاء ، حيث يوجد بها ميناء تجاري ، تستخدمه العديد من شركات النقل البحرية لرسو العبارات التي تربط مركز سردينيا بجنوة وتشيفيتافيكيا أسبوعياً.
ماذا تفعل في أرباتاكس؟
تعتبر Arbatax نقطة انطلاق جيدة لاكتشاف المياه الفيروزية لخليج Orosei من خلال اتباع مسارات المشي المصحوبة بمرشدين على طول المسارات ومسارات البغال التي تصل إلى الشواطئ الساحرة. يمكن الوصول إلى المناظر الخلابة لـ Cala Mariolu و Cala Biriola و Cala Sisine و Cala Luna سيرًا على الأقدام والعودة على متن قارب.
يتكون شاطئ Rocce Rosse ، الذي كان دائمًا رمزًا لأرباتاكس ، بشكل أساسي من الحصى والصخور ويمكن الوصول إليه بسهولة من المدينة باتباع العلامات المؤدية إلى الميناء.
ليس بعيدًا عن المركز ، بجوار الميناء ، توجد محطة سكة حديد Arbatax الصغيرة ولكن المريحة ، والمعروفة بأنها المحطة النهائية في أحد أكثر الأقسام إثارة في Trenino Verde. تبدأ هذه القاطرة من ماندا في مقاطعة كالياري ، حيث تعبر الجبال والغابات والأنهار والريف ومختلف البلدات الصغيرة في أوجليسترا ، وبعد أن وصلت إلى أرزانا في 854 م ، وصلت ببطء إلى البحر بعد السفر 159 كم.
يرتبط تقليد علم الطعام إلى حد كبير بالفولكلور المحلي وخاصة صيد الأسماك ، الذي يُرى أن الصيادين يكثرون في البلاد.
بدءًا من الأطباق الأولى ، يجب أن نتذكر culurgiones ، من الرافيولي المحلي المحشو بجبن سردينيا والبطاطا الطازجة والمنكهة بالأعشاب. دائما على أساس البطاطس لا يمكنك تذوق coccoi prena ، رغيف لذيذ جدا ولذيذ.
من الواضح أن الأسماك هي حساء السمك ، بالإضافة إلى مختلف أنواع ريزوتو مع المأكولات البحرية التي يتم اصطيادها في البحار المجاورة. بالمرور إلى الأطباق ستجد كل من اللعبة ، مثل الأغنام ، البورسيتو والماعز ، المطبوخة بطرق مختلفة ، تلك الأسماك ، مثل القريدس المشوي والمكلف لكن جراد البحر اللذيذ. أيضا l’Ogliastra مثل سردينيا è ثم اشتهرت بأجبانها اللذيذة التي تبرز من بينها العديد من أنواع جبن البيكورينو.
أخيرًا الحلويات ، مع المعكرون ، pirichitti و pardulas king. نموذجي فقط من Tortolì è ثم المقلاة والسابا على أساس الفواكه المجففة مثل المكسرات واللوز.